现代人生活紧张、压力沉重，饮食不正常，纤维摄取不足，又缺乏运动，造成体内毒素及致癌物质逐渐累积。在长期的不良饮食习惯中，有多少有害物质会沉积体内？再加上坏境污染严重，污染的空气，混浊的饮水、残留农业的农作物、非天然的食品添加物...，让我们不论内在或外在都暴露在[毒素]的威胁下
。随着年纪的增长，我们体内的代谢速度也逐渐变缓慢。当我们自身的代谢速度比不上体内废物累积的速度时，就会造成人体的慢性中毒。经年累月下来，就是许多病因的所在。
　

粗量细吃 营养健康

高梁
    高梁是精粮作物之一。根据研究，粗粮作物中富含[长短膳食纤维素]，其粗粮糖皮中更含有丰富的鞣酸及鞣酸蛋白，可促进肠道蠕动，邦助纤维素的摄取。

山楂
    山楂是纤维素、铁、钾和维生素C的上等来源。山楂中含有大量维生素C，每100克含89毫克，其维生素 C 含量多于苹果、桃子、樱桃和梅子。

绿豆
    绿豆是龋性食物。现代人生活水准提高，钦食过度精致化，导致大部分现代人呈现酸性体质，绿豆可中和体内酸性物质。每100公克绿豆的膳食纤维占了11.5公克，粗纤维占了4.7公克。

肠中常清 维持健康

    汉代名医王充曾说：[欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无滓。]；而近代的日本药学博士横田贵史在他的著作-“致命的酸性腐败便”一书中也提到：[几乎所有人类的生病与死亡，都是因为酸性腐败便的产生吸收所致。]堆积的粪便，时常会发酵产生账气，而毒素、细菌更会侵入血液循环系统，使身体负担加重。大肠的不干净加上便秘的恶作剧，很容易便会引起大肠病变，增加致癌的可能性。肠道生态不平衡、环菌增加，危害整个消化道及身体健康。此外还会因坏菌的发酵，而产生气体，导致肠道账气，使小腹凸出。由此可知，唯有健康的肠道，才能将肠内坏菌、毒素及致癌物排出体外，维持身体健康。